Milchkomitee - Dienst QMK
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 QMK – Qualität der Milchkette, ein Qualitätsicherungssystem

Der moderne und gewarnte Verbraucher will wissen, wie sein Produkt hergestellt wird.
Eine sichere Produktionsmethode, die Sorge um das Wohlbefinden der Tiere und der Umwelt, die Reinheit und die Sicherheit der Endprodukte, die Einordnung zugeführter betriebsfremder Stoffe, das hat sich das QMK – Qualität der Milchkette – zur Aufgabe gemacht.

Das QMK Zertifikat ist garant einer guten landwirtschaftlichen Betriebsführung in einem Milcherzeugerbetrieb. Das Lastenheft enthält mehr als hundert Kontrollpunkte, verteilt in 5 wesentlichen Rubriken in der Produktionsvorgängen.
Die Tiergesundheit, das Wohlbefinden der Tiere, das Melken, die Reinigung und die Umwelt, das sind die 5 Rubriken, in denen neben der aktuellen Gesetzgebung eine Reihe von Punkten, die sich auf eine gute landwirtschaftliche Praxis beziehen, mit eingenommen wurde.

Der Milchsektor möchte durch dieses Näherbringen der Qualität über die Selbstkontrollen, an der Spitze der vollständigen Überwachung der Nahrungsmittelkette bleiben.
Das Endziel ist die Gesamtheit der Belgischen Milchproduktion durch das QMK Zertifikat garantieren zu lassen.
Zugleich soll die gesamte Kette vom Produzenten bis zum Verbraucher in einem dauerhaften System eingeschlossen sein, um das Qualitätsbild der Milchproduktion in den Augen der Verbraucher zu stärken.

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